Il Turin Brunch viene servito solo il sabato e la domenica dalle ore 11:30 alle ore 13:00 con chiusura alle ore 15:00

La Nascita del Turin Brunch

Era un pomeriggio di marzo 2024, quando Torino veniva baciata da un caldo insolito. Lo chef Andrea Larossa e sua moglie Patty sorseggiavano un caffè di qualità, riflettendo su dove poter gustare un brunch gourmet in città. Le loro menti creative si incontrarono in uno sguardo d’intesa: perché non creare loro stessi un'esperienza unica? Così nacque l'idea del Turin Brunch.

L'Idea Dietro il Turin Brunch

Andrea e Patty iniziarono a riflettere su cosa avrebbero voluto trovare in un menù perfetto per il brunch. Presero carta e penna e cominciarono a dare corpo alle loro idee. La creatività prese il sopravvento, e provarono vari piatti per trovare il giusto equilibrio tra dolce e salato. Il loro obiettivo era chiaro: offrire una proposta unica in termini di qualità e varietà.

Un'Esperienza di Brunch Unica

Un Risveglio Torinese

Il Turin Brunch è stato pensato per offrire un'esperienza culinaria indimenticabile. Per € 60,00 a persona, potrete godere di un "Risveglio Torinese" che comprende croissant freschi, baguette croccanti, salumi di alta qualità, burro, marmellata artigianale, estratto di frutta fresco e una bevanda calda. Ma non finisce qui: allo stesso prezzo, avrete la possibilità di aggiungere una vasta scelta di piatti dolci e salati secondo la stagione.

Un Ambiente Accogliente e Informale

Immaginate di trascorrere una domenica differente, in totale relax, circondati dalla vostra famiglia e dagli amici più cari. Il Turin Brunch offre un servizio informale ma impeccabile, accompagnato dai profumi che vi guideranno dal dolce fino all'ora di pranzo. Tutto questo in un ambiente che combina l'alta ristorazione con un tocco pop, rendendo l'esperienza accessibile a tutti.

Un'Idea Regalo Sorprendente

Il Turin Brunch non è solo un'esperienza da vivere, ma anche un'idea regalo perfetta. Sorprendete i vostri cari con un momento di puro piacere gastronomico, da condividere e di cui gioire in libertà. Che sia per un compleanno, un anniversario o semplicemente per dire "ti voglio bene", il Turin Brunch sarà un dono indimenticabile.

Note Storiche

Torino è una città ricca di storia e tradizione, nota per la sua eccellenza culinaria. Dal celebre Bicerin al cioccolato gianduia, la città ha sempre avuto un legame speciale con il buon cibo. Il Turin Brunch si inserisce perfettamente in questa tradizione, offrendo una nuova formula per l'alta ristorazione che celebra le radici gastronomiche torinesi con un tocco moderno.

Domande Frequenti (Q&A)

  1. Cos'è il Turin Brunch?

  - Il Turin Brunch è un'esperienza culinaria gourmet offerta a Torino, che combina una colazione deliziosa con piatti salati di alta qualità.

  1. Quanto costa il Turin Brunch?

  - Il costo è di € 60,00 a persona, con la possibilità di aggiungere una vasta scelta di piatti dolci e salati secondo la stagione senza costi aggiuntivi.

  1. Dove posso gustare il Turin Brunch?

  - Il Turin Brunch è disponibile presso il ristorante gestito dallo chef Andrea Larossa e sua moglie Patty a Torino.

  1. È necessaria la prenotazione?

  - Sì, è consigliabile prenotare in anticipo per garantire la disponibilità e assicurarsi un posto.

  1. Il Turin Brunch può essere regalato?

  - Assolutamente sì! È possibile acquistare voucher regalo per sorprendere amici e familiari con questa deliziosa esperienza.

Il Turin Brunch è più di un semplice pasto; è un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni culinarie di Torino, arricchito dalla creatività e dall'innovazione di Andrea Larossa e Patty. Se siete alla ricerca di un'esperienza unica per trascorrere una domenica in modo speciale, il Turin Brunch è l'opzione perfetta. Non perdete l'occasione di vivere o regalare questo momento di pura gioia gastronomica.

TURIN BRUNCH €60

IL RISVEGLIO TORINESE
Potrete scegliere liberamente dalla carta, ogni piatto che vorrete.
Nel nostro benvenuto avrete: croissant, pain au chocolat, baguette viennoise, bauguette, burro montato, confettura, succhi di frutta, salumi e bevanda calda.

MENU

LA CAFFETTERIA

"Vergnano Larossa Selection"

Caffè espresso

Caffè espresso macchiato

Caffè Americano

Cappuccino

Cappuccino di soia

Marocchino

Caffè e latte

Latte caldo o freddo

IL CIOCCOLATO

Cioccolata al latte - DOMORI

Cioccolata fondente - DOMORI

TEA - Mariage Frères

MARCO POLO BLUE

Profumo seducente che evoca sentori di frutti e fiori della Cina e del Tibet, si arrichisce di nuove sfumature lattee e ariose

FRENCH BREAKFAST TEA

Assemblaggio di grandi te neri eleganti, dal gusto di cioccolato e di malto.

RUSSIAN BREAKFAST

Te nero indiano, offre un te ramato dal gusto rotondo, maltato, con una nota pronunciata d'agrumi.

NIL ROUGE

Te rosso e Rooibos senza teina gusto fruttato e agrumato.

FUJI-YAMA
Tè verde giapponese coltivato sui pendii del Monte Fuji, dal gusto brillante, fresco e tonico.

SENCHA MATCHA
Tè verde giapponese Sencha arricchito con Matcha, dal gusto intenso e vellutato, con fresche note vegetali e una piacevole profondità aromatica.

MANDARINE IN LOVE
Tè verde profumato al mandarino e petali di rosa, fresco e setoso, dalle eleganti note fruttate e floreali.

I LATTICINI

Yogurt bianco (7)

Yogurt bianco 0% (7)

Selezione Formaggi (7)

I CEREALI

Muesli classico (1,8,10,11)

Granola quotidiana (1,8,10,11)

LE UOVA

UOVO ALLA BENEDICT (1, 3, 7)

OMELETTE (3,7)

OMELETTE SPINACI (3, 7)

Omelette verde agli spinaci, fonduta di Parmigiano e spinaci freschi.

SPINACH OMELETTE (3, 7)

Green spinach omelette, Parmesan fondue and fresh spinach.

UOVO ALLA BORGOGNONA (1, 3, 7)

Uovo poché, funghi champignon, pancetta stufata, cipolle borettane, salsa al vino e miele e pane all’aglio.

BURGUNDY-STYLE EGG (1, 3, 7)

Poached egg, button mushrooms, braised pancetta, borettane onions, wine and honey sauce and garlic bread

AVOCADO TOAST (1, 3, 4, 7)

Roll sfogliato, uovo poché, guacamole, salmone marinato e affumicato, misticanza verde.

AVOCADO TOAST (1, 3, 4, 7)

Puff pastry roll, poached egg, guacamole, marinated and smoked salmon, mixed green leaves

I DOLCI

WAFFLE BANANA PUDDING (1, 3, 6, 7)

Waffle con banana pudding.

WAFFLE BANANA PUDDING (1, 3, 6, 7)

Waffle with banana pudding.

FRENCH TOAST (1, 3, 7)

French toast con Chantilly alla vaniglia.

FRENCH TOAST (1, 3, 7)

French toast with vanilla Chantilly cream.

PANCAKES (1, 3, 7)

Pancakes con sciroppo d’acero e burro francese.

PANCAKES (1, 3, 7)

Pancakes with maple syrup and French butter.

CAKE SUZETTE (1, 3, 7)

Millefoglie di crêpes, ricotta, salsa al Grand Marnier e arancia.

CAKE SUZETTE (1, 3, 7)

Crêpe mille-feuille with ricotta, Grand Marnier and orange sauce

I SALATI

LA BRUSCHETTA DELLO CHEF (1, 3, 7, 10)

Pane tostato, caprino, salsa mela e prugna, Angus affumicato e salsa ranch.

THE CHEF’S BRUSCHETTA (1, 3, 7, 10)

Toasted bread, goat cheese, apple and plum sauce, smoked Angus beef and ranch dressing.

POLPO ALLA TURCA (5, 7, 14)

Polpo scottato, salsa di pomodoro alla turca, yogurt salato, peperoncino affumicato turco e arachidi tostate.

TURKISH-STYLE OCTOPUS (5, 7, 14)

Seared octopus, Turkish-style tomato sauce, salted yogurt, Turkish smoked chilli pepper and roasted peanuts

YORKSHIRE PUDDING ALLA TORINESE (1, 3, 4, 7)

Yorkshire pudding, magatello al rosa, topinambur, salsa cauda, polvere di capperi e acciughe e demi-glace di vitello.

TURIN-STYLE YORKSHIRE PUDDING (1, 3, 4, 7)

Yorkshire pudding, pink-roasted veal, Jerusalem artichoke, salsa cauda, caper and anchovy powder and veal demi-glace.

ZUPPA D’AUTUNNO (1, 7)

Zuppa di porri e patate, salsiccia affumicata, panure croccante e Parmigiano.

AUTUMN SOUP (1, 7)

Leek and potato soup, smoked sausage, crispy breadcrumbs and Parmesan cheese.

GAMBERI E OKRA (2, 7)

Polentina concia, gamberi speziati, okra e chorizo.

PRAWNS AND OKRA (2, 7)

Creamy polenta with cheese, spiced prawns, okra and chorizo.

STEAK HACHÉ (1, 3, 7)

Bistecca di manzo tritata alla francese, pane soffice, gruviera, purea di patate e demi-glace allo scalogno.

STEAK HACHÉ (1, 3, 7)

French-style minced beef steak, soft bread, gruviera cheese, mashed potatoes and shallot demi-glace.

CAROTA E CALAMARO (7, 14)

Vellutata di carota all’anice stellato, calamaro scottato, salsa all’aglio, arancia e oliva nera.

CARROT AND SQUID (7, 14)

Star anise carrot velouté, seared squid, garlic sauce, orange and black olive.

BUTTER CHICKEN (7, 8)

Pollo in salsa speziata all’indiana e riso pilaf.

BUTTER CHICKEN (7, 8)

Chicken in a spiced Indian-style sauce with pilaf rice.

DA BERE

Calice di bollicine del territorio €12 al calice

Calice di Champagne €18 al calice

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I menu possono subire variazioni, nel rispetto della stagionalità dei prodotti e in correlazione con le disponibilità di mercato.

Le preparazioni di alcuni piatti potrebbero prevedere l'utilizzo di additivi alimentari.

In conformità con le prescrizioni previste dalla legge il pesce servito crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva.

Potrebbe inoltre essere stato mantenuto a temperature negative (-20° C per 24 ore/-35° C per 15 ore).

In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari, chieda al nostro personale che provvederà a fornirle informazioni sui nostri cibi e bevande.

SOLO ESCLUSIVAMENTE PER IL SERVIZIO DEL BRUNCH NON SI GESTISCONO INTOLLERANZE O ALLERGIE A LATTOSIO E GLUTINE.

 

TABELLA ALLERGENI / ALLERGENS

1 — Cereali contenenti glutine / Cereals containing gluten
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati.
Wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut and derivatives.

2 — Crostacei / Crustaceans
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Crustaceans and products thereof.

3 — Uova / Eggs
Uova e prodotti a base di uova.
Eggs and products thereof.

4 — Pesce / Fish
Pesce e prodotti a base di pesce.
Fish and products thereof.

5 — Arachidi / Peanuts
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Peanuts and products thereof.

6 — Soia / Soybeans
Soia e prodotti a base di soia.
Soybeans and products thereof.

7 — Latte / Milk
Latte e prodotti a base di latte, incluso il lattosio.
Milk and milk products, including lactose.

8 — Frutta a guscio / Nuts
Mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e derivati.
Almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and derivatives.

9 — Sedano / Celery
Sedano e prodotti a base di sedano.
Celery and products thereof.

10 — Senape / Mustard
Senape e prodotti a base di senape.
Mustard and products thereof.

11 — Semi di sesamo / Sesame seeds
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Sesame seeds and products thereof.

12 — Anidride solforosa e solfiti / Sulphur dioxide and sulphites

13 — Lupini / Lupin
Lupini e prodotti a base di lupini.
Lupin and products thereof.

14 — Molluschi / Molluscs
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Molluscs and products thereof.