Menu Ristorante Larossa
PERCORSO DI DEGUSTAZIONE
SERVITO IN CONDIVISIONE PER TUTTO IL TAVOLO
POP
GRANDE ANTIPASTO
ZUPPA DI CIPOLLA 1-3-7
Onion Soup 1-3-7
TAKOYAKI ALLA MILANESE 1-3-7
Milanese-Style Takoyaki 1-3-7
FARINATA 1-3-7
Farinata 1-3-7
OSOMAKY DI CODA ALLA VACCINARA 6-9
Oso-Maky with Oxtail 'Vaccinara' Style 6-9
NON È UN VITELLO TONNATO 1-4-6
Not a Vitello Tonnato 1-4-6
ASSOLUTO DI PORRO E KUMQUAT 7
Leek & Kumquat 'Absolute' 7
CEVICHE DI SALMONE 4
Salmon Ceviche 4
°
RISOTTO PIEMONTE — Riso carnaroli, topinambur, stracotto di manzo, salsa aglio dolce e alloro 7
RISOTTO PIEMONTE — Carnaroli rice, Jerusalem artichoke, braised beef, sweet garlic and bay leaf sauce 7
°
FARAONA ARROSTITA, PANCIA DI MAIALE, FUNGO CHAMPIGNON, CIPOLLA AL MOSTO COTTO E RADICCHIO 7-12
ROASTED GUINEA FOWL, Pork belly, champignon mushroom, onion with cooked grape must and radicchio 7-12
°
NEVOSO — Lampone & Lampone sotto la neve 1-7
NEVOSO — Raspberry & Raspberry 'Under the Snow' 1-7
°
87 €
PER I PIU' GOLOSI E' POSSIBILE AGGIUNGERE UN PIATTO A SCELTA DALLA CARTA AL COSTO DI 25 €
COPERTO 5 € ACQUA 4 € CAFFE 4 €
CALICE DI BENVENUTO 12 € CALICE DI CHAMPAGNE 18 €
I menù possono subire variazioni, nel rispetto della stagionalità dei prodotti e in correlazione con le disponibilità di
mercato. Le preparazioni di alcuni piatti potrebbero prevedere l’utilizzo di additivi alimentari.
In conformità con le prescrizioni di legge, il pesce servito crudo è stato sottoposto a trattamento di
bonifica preventiva. Potrebbe, inoltre, essere stato mantenuto a temperature negative (-20°c per 24 ore / -35°c per 15 ore)
In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari chieda al nostro personale che provvederà a fornire
adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.
SENSAZIONI
ZUPPA DI CIPOLLA 1-3-7
Onion Soup 1-3-7
TAKOYAKI ALLA MILANESE 1-3-7
Milanese-Style Takoyaki 1-3-7
FARINATA 1-3-7
Farinata 1-3-7
OSOMAKY DI CODA ALLA VACCINARA 6-9
Oso-Maky with Oxtail 'Vaccinara' Style 6-9
NON È UN VITELLO TONNATO 1-4-6
Not a Vitello Tonnato 1-4-6
ASSOLUTO DI PORRO E KUMQUAT 7
Leek & Kumquat 'Absolute' 7
CEVICHE DI SALMONE 4
Salmon Ceviche 4
BABAGANUSH 7
Baba Ganoush 7
SPIEDINO 1
Skewer 1
°
RAVIOLI D’ANATRA AL CURRY MADRAS 1-3-7-10
DUCK RAVIOLI WITH MADRAS CURRY 1-3-7-10
°
RISOTTO ALLA MARINARA 4-7
MARINARA RISOTTO 4-7
°
VITELLO IN CROSTA 1-3-7
VEAL IN CRUST 1-3-7
°
PERA, MERINGA E FAVA DI TONKA 1-3-7
PEAR, MERINGUE & TONKA BEAN 1-3-7
°
120 €
PER I PIU' GOLOSI E' POSSIBILE AGGIUNGERE UN PIATTO A SCELTA DALLA CARTA AL COSTO DI 25 €
COPERTO 5 € ACQUA 4 € CAFFE 4 €
CALICE DI BENVENUTO 12 € CALICE DI CHAMPAGNE 18 €
I menù possono subire variazioni, nel rispetto della stagionalità dei prodotti e in correlazione con le disponibilità di
mercato. Le preparazioni di alcuni piatti potrebbero prevedere l’utilizzo di additivi alimentari.
In conformità con le prescrizioni di legge, il pesce servito crudo è stato sottoposto a trattamento di
bonifica preventiva. Potrebbe, inoltre, essere stato mantenuto a temperature negative (-20°c per 24 ore / -35°c per 15 ore)
In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari chieda al nostro personale che provvederà a fornire
adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.
Allergeni
1 Cereali contenenti glutine
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi
DEGUSTAZIONE VINI
Abbinamento Vini Comprensivo di 3 Calici €45
Abbinamento Vini Comprensivo di 4 Calici €55
Abbinamento Vini Comprensivo di 5 Calici €65
DEGUSTAZIONE VINI
Abbinamento Vini Comprensivo di 3 Calici €45
Abbinamento Vini Comprensivo di 4 Calici €55
Abbinamento Vini Comprensivo di 5 Calici €65
Abbinamento Vini Comprensivo di 6 Calici €75
