PERCORSO DI DEGUSTAZIONE

SERVITO IN CONDIVISIONE PER TUTTO IL TAVOLO

POP

GRANDE ANTIPASTO

 ZUPPA DI CIPOLLA 1-3-7

Onion Soup 1-3-7

 TAKOYAKI ALLA MILANESE 1-3-7

 Milanese-Style Takoyaki 1-3-7

FARINATA 1-3-7

 Farinata 1-3-7

Tiradito di baccala' alla messicana 4-5-11-14

Cod fish ceviche in Mexican Style 4-5-11-14

NON È UN VITELLO TONNATO 1-4-6

Not a Vitello Tonnato 1-4-6

ASSOLUTO DI PORRO E KUMQUAT 7

Leek & Kumquat 'Absolute' 7

CEVICHE DI SALMONE 4

Salmon Ceviche 4

°

RISO, PANE E CIPOLLA  1,7

Rise, bread and onion 1,7 

°

GALLETTO ALLA BIRRA - Petto con salsa alla birra e cheddar, mais e chutney di mela, prugna e scalogno 7-12

Beer Chicken - breast with beer and cheddar sauce, corn, and apple, plum e shallot chutney 7-12

°

NEVOSO — Lampone & Lampone sotto la neve 1-7

NEVOSO — Raspberry & Raspberry 'Under the Snow' 1-7

°

87 €

PER I PIU' GOLOSI E' POSSIBILE AGGIUNGERE UN PIATTO A SCELTA DALLA CARTA AL COSTO DI 25 €

COPERTO 5 € ACQUA 4 € CAFFE  4 €

CALICE DI BENVENUTO 12 € CALICE DI CHAMPAGNE 18 €
I menù possono subire variazioni, nel rispetto della stagionalità dei prodotti e in correlazione con le disponibilità di
mercato. Le preparazioni di alcuni piatti potrebbero prevedere l’utilizzo di additivi alimentari.
In conformità con le prescrizioni di legge, il pesce servito crudo è stato sottoposto a trattamento di
bonifica preventiva. Potrebbe, inoltre, essere stato mantenuto a temperature negative (-20°c per 24 ore / -35°c per 15 ore)
In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari chieda al nostro personale che provvederà a fornire
adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.


SENSAZIONI

ZUPPA DI CIPOLLA 1-3-7

Onion Soup 1-3-7

 TAKOYAKI ALLA MILANESE 1-3-7

 Milanese-Style Takoyaki 1-3-7

FARINATA 1-3-7

 Farinata 1-3-7

OSOMAKY DI CODA ALLA VACCINARA 6-9

Oso-Maky with Oxtail 'Vaccinara' Style 6-9

NON È UN VITELLO TONNATO 1-4-6

Not a Vitello Tonnato 1-4-6

ASSOLUTO DI PORRO E KUMQUAT 7

Leek & Kumquat 'Absolute' 7

CEVICHE DI SALMONE 4

Salmon Ceviche 4

BABAGANUSH 7,11

Baba Ganoush 7,11

SPIEDINO 1

Skewer 1

°

RAVIOLI D’ANATRA AL CURRY MADRAS 1-3-7-10

DUCK RAVIOLI WITH MADRAS CURRY 1-3-7-10

°

RISOTTO ALLE FRAGOLE 7

STRAWBERRY'S RISOTTO 7

°

AGNELLO, GORGONZOLA, CHUTNEY DI PESCA E RUCOLA 7

LAMB, GORGONZOLA CHEESE, PEACH CHUTNEY AND ARUGULA SALAD 7

°

PERA, MERINGA E FAVA DI TONKA 1-3-7

PEAR, MERINGUE & TONKA BEAN 1-3-7

°

120 €

PER I PIU' GOLOSI E' POSSIBILE AGGIUNGERE UN PIATTO A SCELTA DALLA CARTA AL COSTO DI 25 €

COPERTO 5 € ACQUA 4 € CAFFE  4 €

CALICE DI BENVENUTO 12 € CALICE DI CHAMPAGNE 18 €
I menù possono subire variazioni, nel rispetto della stagionalità dei prodotti e in correlazione con le disponibilità di
mercato. Le preparazioni di alcuni piatti potrebbero prevedere l’utilizzo di additivi alimentari.
In conformità con le prescrizioni di legge, il pesce servito crudo è stato sottoposto a trattamento di
bonifica preventiva. Potrebbe, inoltre, essere stato mantenuto a temperature negative (-20°c per 24 ore / -35°c per 15 ore)
In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari chieda al nostro personale che provvederà a fornire
adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.

Allergeni

1 Cereali contenenti glutine
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi

DEGUSTAZIONE VINI

Abbinamento Vini Comprensivo di 3 Calici €45

Abbinamento Vini Comprensivo di 4 Calici €55

Abbinamento Vini Comprensivo di 5 Calici €65

 

DEGUSTAZIONE VINI

Abbinamento Vini Comprensivo di 3 Calici €45

Abbinamento Vini Comprensivo di 4 Calici €55

Abbinamento Vini Comprensivo di 5 Calici €65

Abbinamento Vini Comprensivo di 6 Calici €75